Sondag oggend vroeg kom Ray by die kamp aan met 'n langnek hoenderhaan. Hy rook ons op die prys, maar ons is lus vir hoender.
Ek vra dat hulle hom skoonmaak en hy kom na 'n rukkie hier aan sonder kop maar nog met sy runaways aan. (dit is nou pote vir die wat nie weet. Sy lang scrawny nek steek soos 'n aerial aan die een kant uit. Ons sny sy boudjies af en stop 'n halwe suurlemoen en die 2 drumsticks in die pens. Nou is hy 'n stuffed chicken. Na 1.5 ure sny ons hom tot naby die been en hy lyk asof hy nog moet gaan. Eintlik het die hoenders amper 'n rooi vleis. Ek dink ons het hom te lank ingehad en hy kom maar so droog en seningrig uit. Dit is meer 'n potjie tipe van hoender. Later die middag ruk oupa die karkas uitmekaar en 'n blikkie tamatie en uie relish doen die truuk.
Ons wilde mushrooms word so neffens in olie gebraai en 'n tamatie en Bernard se vars kruie maak 'n uitstekende bydis. Na die tyd besef ek dat die krui lavender was. Wel daar is n nuwe een vir die boeke.
Die res van die Sondag gaan stadig om en ek vat 'n middagslapie en lees lekker boek en doen wasgoed. Net ek en Oupa met geen agenda as om net te rus.
So teen 5uur begin dit reën. En dit sous behoorlik. Ons kan nie eers ons fone charge nie. Ons gaan lê maar in die tent en is al 8 uur aan die slaap. Maar die gedrup in die tent maak ons wakker en die water drup reg op Oupa se kop. Inspeksie buite help nie veel en ons moet noodgedwonge die bed na die middel van die tent skuif. In die oggend kry ons plasse water op die grondseil in die tent.
Maandag oggend en groot verwagting vir wat die week gaan oplewer. So teen 3 uur slaan hulle 'n groot pocket en Ray ontbloot 'n groot kristal wat oor die 100 kg weeg. Ek sal fotos op whatsap laai. Ons produksie vir die dag is 400 kg.
No comments:
Post a Comment